poniedziałek, 26 października 2015

Murzynek z jesiennymi owocami




Składniki:

  • 2 czubate szklanki mąki
  • 20 dag margaryny
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego
  • 1 i 1/3 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki wody
  • 3 łyżki kakao 
  • 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • cukier waniliowy
  • 2 gruszki
  • 1 jabłko
  • 25 dag oczyszczonych z pestek śliwek


Margarynę, olej, cukier, kakao i wodę podgrzewamy w garnuszku na małym ogniu ciągle mieszając aż do połączenia składników. Masę schładzamy a następnie dodajemy do niej kolejno 5 żółtek ciągle miksując. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i cukier waniliowy. Miksujemy.Delikatnie łączymy z ubitą na sztywno pianą z 5 białek.
Masę wylewamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu układamy pokrojone owoce i pieczemy ok 60 min (do suchego patyczka) w piekarniku nagrzanym do 160 st. C. 

UWAGA: porcja na największą blaszkę.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...