sobota, 31 stycznia 2015

Dietetyczne curry dyniowo -cukiniowe

Jeżeli uda Wam się kupić jeszcze dynię (ja mam jeszcze zapasy) koniecznie wypróbujcie ten przepis. To bardzo szybkie w wykonaniu, proste ale smaczne i aromatyczne danie a co najważniejsze "super chude" jak to mówi moja koleżanka E.


Składniki:
  • 1 kg obranej i pokrojonej w kostkę dyni
  • 3 cukinie 
  • 2-3 filety z kurczaka
  • 1-2 łyżki oleju
  • 1-2 łyżki czerwonej pasty curry
  • sól, pieprz
Filety myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę, podsmażamy na delikatny złoty kolor na rozgrzanym oleju. Dodajemy dynię i podsmażamy jeszcze chwilę. Podlewamy taką ilością wody aby przykryła produkty. Dusimy aż dynia zmięknie a w zasadzie prawie zacznie się rozpadać. Jeżeli woda nam wyparuje możemy jeszcze dodatkowo podlać. Cukinię myjemy (nie obieramy), kroimy wzdłuż na pół, wydrążamy środki i kroimy na ok 1 cm plasterki. Dodajemy do dyni. Doprawiamy solą i pieprzem.  Dokładamy pastę curry i dusimy jeszcze przez 5 min. 






Prześlij komentarz
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...