czwartek, 1 stycznia 2015

Cranberry Noel-ciastka z żurawiną i pistacjami

No wreszcie mam trochę czasu żeby przysiąść do aparatu i laptopa. Dzięki temu pojawia się ten
100-tny wpis. Są to kruche ciasteczka Cranberry Noel które wypatrzyłam na tym blogu


Składniki:
  • 23 dag masła
  • 1/2 szklanki cukru
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki żurawiny
  • 1/2 szklanki obranych pistacji


Masło miksujemy na puszysta masę. Dodajemy cukier, cukier waniliowy i mleko. Miksujemy. Dosypujemy mąkę i miksujemy do połączenia składników. Dodajemy posiekane żurawinę i pistacje.
Ciasto wyjmujemy z miski na deskę (stolnicę) i dłońmi ugniatamy starannie. Dzielimy na 4 równe porcje z których toczymy wałeczki o średnicy ok. 4-5 cm. Każdy zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na godzinę do zamrażalki. Po godzinie wałeczki odwijamy z folii i bardzo ostrym nożem kroimy w plastry o grubości 1 cm.
Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temp. 200 st. C ok 12 min.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...